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孙大力如何做好一碗麻辣烫?——源于一碗汤

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古往今来,能人志士皆喜食汤膳,地道麻辣烫缘起川渝之地,后经不断改良创新而远传世界。孙大力掌舵人秉世家配料秘笈,自创一派,摒弃千篇一律的汤底,为孙大力麻辣烫融会更多新鲜好料,以新鲜牛骨为材文火慢熬四小时,二十八味中草药入汤,凝聚滋补好味道,品质浓淡相宜,入口通体飒爽、利咽润喉、温中散寒、补益强身。
  近年来,餐饮行业在快速的发展,吸引了众多的投资创业者投身到这个行业中来。投资餐饮企业,无疑是最快捷的赚钱方式。但是,目前市场上的餐饮企业有很多,让人眼花缭乱的,不知道如何下手。
  对于创业投资者来说,首先,要对餐饮连锁总部进行特许经营资质审查,以确定其合法性。其次,对餐饮连锁总部的企业品牌知名度进行准确评估,如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现,而是要有独特的品牌竞争力,才能在市场上生存。
  从孙大力麻辣烫品牌为例,在具有自己独特的魅力,有特色的菜品之外还有特色的锅底,在传承麻辣烫经典味道的同时,也结合了当下消费者的口味加以改良,经过反复的市场调研,以及总部专业的研发团队用以十几种中药材配置而成,营养美味,这正是消费者们最信赖和认可的。然而对于加盟商来说,一碗好麻辣烫还不够,因为一个好产品未必能成为一个好的加盟项目。  

  孙大力是如何在麻辣烫的加盟红海中杀出一条血路的呢?可以说,孙大力的成功,源于一碗好汤,但成就了孙大力品牌现在的成绩的,却有更深层次的原因。
  对于一个加盟投资商来说,品牌的盈利模式最为关键,孙大力运营团队倚靠孙大力加盟集团做背书,凭借十余年、数千家店铺运营经验开店经验,从调研选址到筹备开业,从物资配备到管理人员培训,以及后期庞大的营销支持,都为加盟商提供系统而高效的加盟指引。
  孙大力的核心优势“菜品自产直供”,是将孙大力品牌其他餐饮加盟彻底区分开的一个利器。孙大力骨汤麻辣烫有限公司下设5大专业厂区,产品覆盖速冻肉丸、调理食品、清真速冻食品等9大类300多个品种,各类食品年产20万吨,拥有全国最大的速冻调理食品生产基地。为了保证每年新品升级,始终走在行业前沿,孙大力还与上海理工大学、中国海洋大学等高校联合成立食品研发中心,打造一支强有力的科研及成果转化实施队伍。  

  孙大力还建立了覆盖23个省,4个直辖市,5个自治区等地区的物料网络,为加盟店免运费配送,最大化降低了物流成本、提升孙大力麻辣烫运营效率及利润。
  以上也许就是孙大力麻辣烫的成功秘诀,其实孙大力品牌并不仅仅志在麻辣烫,他们的口号“让美味充满力量”显示了孙大力对美食行业的强烈使命感:要让国人改变对麻辣烫的偏见,推动麻辣烫美食文化的传播与发展。